Đậu phụ (hay đậu hũ) là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng protein thực vật cao và các vi chất thiết yếu.

Dưới đây là những tác dụng chính của đậu phụ đối với sức khỏe:

1. Tốt cho tim mạch

• Giảm Cholesterol xấu: Chất isoflavone trong đậu phụ giúp làm giảm mức LDL (cholesterol xấu).

• Ngừa xơ vữa động mạch: Thay thế đạm động vật bằng đạm từ đậu phụ có thể giúp bảo vệ mạch máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và cao huyết áp. 

2. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

• Tạo cảm giác no lâu: Với hàm lượng protein cao nhưng ít calo (khoảng 76 calo/100g), đậu phụ là thực phẩm lý tưởng cho người ăn kiêng.

• Tăng cường trao đổi chất: Giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo và giảm lượng calo nạp vào. 

3. Ngăn ngừa một số loại ung thư

• Chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh như genistein và isoflavone, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư đại trực tràng và ung thư tuyến tiền liệt. 

4. Cải thiện sức khỏe xương và não bộ

• Ngừa loãng xương: Đậu phụ cung cấp canxi và magie dồi dào, giúp xương chắc khỏe, đặc biệt quan trọng đối với người cao tuổi và phụ nữ mãn kinh.

• Bảo vệ trí nhớ: Các sản phẩm từ đậu nành có thể giúp ngăn ngừa tình trạng mất trí nhớ và suy giảm nhận thức khi về già. 

5. Làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa

• Chất isoflavone giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, tăng độ đàn hồi và làm mờ các nếp nhăn, thâm nám. 

6. Hỗ trợ người bệnh tiểu đường và thận

• Protein thực vật trong đậu phụ giúp cải thiện chức năng thận và ổn định bài tiết protein, từ đó làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2

Với tiêu chí đặt sức khỏe khách hàng lên hàng đầu, Siêu thị Cát Tường duy trì việc nhập đậu phụ mới hàng ngày. Cam kết cung ứng nguồn đậu phụ tươi mới, thường xuyên, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng của người tiêu dùng tại thị trường Bắc Ninh.